杭州特色的西湖醋鱼

用料  

杭州特色的西湖醋鱼的做法  

1. 鲈鱼清理干净切成如图，烧一壶水

2. 鱼盘底部铺葱姜蒜，放上鱼

3. 撒少许盐在鱼身上，倒少许料酒，再来一些葱姜蒜。玛捷斯主锅倒入刚烧好的开水，大约第一刻度线

4. 特大号蒸锅模式20分钟/120度

5. 结束后取出，放一边，主锅清洗一下，倒入酱汁里面的所有材料，烹饪师6分钟/速度9/120度

6. 完成✅

7. 把鱼盘里的蒸鱼水和葱姜蒜倒掉，把锅里的酱汁淋在鱼身上，趁热开吃