福州特色糖醋排骨

没有品尝过糖醋排骨，不算来到榕城吧？

用料  

福州特色糖醋排骨的做法  

1. 500G排骨洗净沥干腌制：生抽、老抽、蚝油、料酒，放冰箱一个晚上，第二天加入淀粉

2. 用花生油小火先炸7-8分钟，要翻动，以免炸糊。之后复炸，中火3-5分钟

3. 加入蒜末、葱花、糖、醋、生抽、料酒拌开即可

小贴士

1.腌制很重要 2.油炸控制火的大小3.调制酱料4.撒白芝麻