凉拌花生米-下酒菜

凉拌花生米，下饭、下酒都很棒。做法简单零厨艺，大家休息时快安排起来。

用料  

凉拌花生米-下酒菜的做法  

1. 花生泡水一晚上

2. 锅内加水放盐、酱油、香叶、八角（盐我放了三调料勺，容易入味）

3. 煮十分钟

4. 花生熟了以后加入胡萝卜丁，煮一两分钟

5. 拌花生米：花生里面加入熟芝麻、盐适量、香油、生抽就可以了。

小贴士

1:花生米提前浸泡一晚缩短煮的时间，如果没有提前浸泡的话，可以在煮花生米时多煮十分钟。
2:最后凉拌的时候，边拌边尝味道，如果煮的时候盐放的多，记得先少放一点盐，慢慢调味道。

放芹菜味道也很好，但是我家里没有了所以没放