爽口下酒小凉菜之——老醋花生
吐司说—— Ta 的理想是吃和远方。
用料
花生米 | 200克 |
洋葱 | 80克 |
陈醋 | 150克 |
白糖 | 200克 |
盐 | 5克 |
香葱 | 少许 |
准备所需食材:
炸好的花生米,白糖、陈醋、洋葱丁。
装盘待用把白糖和陈醋倒入锅中 ,加5克食盐 小火熬化。
(熬的过程中可以搅拌,搅拌为了快速溶解,防止糊锅。)
汤汁熬开,盛出晾凉。把晾凉的醋汁到入盛好花生米的盘中。
装盘,上桌。
吐司,你的美食做好了。
你那么优秀,你值得享用最可口的美食。
小贴士
温馨提醒:
1 洋葱不喜欢吃的可以少放或者不放,各人感觉,很美味,很下酒。
2 葱花可以放可以不放,只为了这道菜既好吃,又好看。
3文中所有计量数值,为一盘菜精准计量。
独乐乐不如众乐乐,欢迎各位美食家留言交流。