黑胡椒牛肉粒鹰嘴豆沙拉减脂者营养好搭档

牛肉是优质蛋白质，但要处理好，口感才不会偏硬。处理后的牛肉粒少油煎一下，配上鹰嘴豆（主食），芦笋圣女果草菇（纤维），便是一道营养齐全，腌制在线的减脂餐~
主要还方便快手。家里有任何边角料食材，也可以随意加进去哦

用料  

黑胡椒牛肉粒鹰嘴豆沙拉减脂者营养好搭档的做法  

1. 牛肉切1cm方丁，放入味好美的椒盐，黑胡椒，嫩肉粉，抓捏均匀，腌制2小时或过夜

2. 芦笋洗净切1.5cm长度小长条，草菇洗净，双色圣女果洗净

3. 鹰嘴豆泡水1-2小时后放入电饭锅，水没过鹰嘴豆0.3cm即可，走一个煮饭程序煮熟

4. 鹰嘴豆煮熟后捞出滤干水，放大切配盘子里备用

5. 不粘平底锅热锅后抹一丢丢油

6. 放入处理好的牛肉粒，中小火煎

7. 煎至两面金黄即可。
   重口味的可以起锅前淋一点生抽
   

8. 煎好的牛肉粒放入装有鹰嘴豆的盘子中

9. 奶锅烧水

10. 水开后一小勺盐（可使芦笋保持绿色）
    放入芦笋后水煮开再过1.5分钟

11. 放入草菇，煮1分钟就熟了

12. 芦笋草菇捞出放已装鹰嘴豆牛肉粒的盘中

13. （如果不是现做现吃，要等其他食材凉了后再放），双色圣女果切四瓣放入切配盘

14. 倒入适量芝麻沙拉汁搅拌均匀即可装盘

15. 近照，色香味营养俱全