自幼就喜食素菜不喜荤食,为保证营养,需要摄入足够的蛋白质,鹰嘴豆各种坚果的营养非常丰富,天冷,不喜欢冷食,做热的拌菜吧
用料
素食者的营养拌菜……鹰嘴豆坚果拌菠菜的做法
菠菜焯水,切碎,起锅倒油,相继入玉米粒鹰嘴豆和烫好的菠菜,炒开,加盐,和少许昆布,装盘,撒上数的松仁和核桃碎,即可。
小贴士
拌菜难度不大,热菜对脾胃友好,还是少吃冷的,鹰嘴豆可以买那种现成的输的也可以自己先煮熟备用。
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