豆腐秋菊

重阳节亦称菊花节，提前摆弄一下。

用料  

豆腐秋菊的做法  

1. 玉子豆腐

2. 切开包装口，轻轻推出来。

3. 一根豆腐切四段豆腐墩儿，取中间平整的两段。

4. 把豆腐墩四边切平，修成长方体。切十字刀，底座不要切通。

5. 放油锅煎炸。

6. 出锅。

7. 取一个橘子。

8. 把果肉弄出来，挤出汁水，留一部分果渣。

9. 把果渣放在豆腐的中心位置，做菊蕊。果汁浇上去。

10. 放在钟意的容器拌沙拉酱吃掉

11. 或煮汤

小贴士

喜欢摆拍的网友，煎豆腐时，不要煎的变了颜色，出锅，摆拍出来的效果更像菊花；另外，花蕊我放了个灯笼果做装饰，网友也可放枸杞之类的或不要放这些也行。