秋葵豆腐饼

有的人不喜欢秋葵 “黏黏的” 口感，
可就这种黏液含有黏多糖类等多糖，
黏多糖可增强机体抵抗力。
要让不喜欢的人喜欢？还要一次性多吃点？
我能想到最好的是不直接吃，
把秋葵打泥煎饼，
让不喜欢的你，还以为在吃糯米饼。
糯糯的小饼 ~~ 嫩嫩的小饼

用料  

秋葵豆腐饼的做法  

1. 水烧开，把秋葵放入锅中，用水煮熟，3分钟左右，秋葵的颜色开始变得翠绿就可以了。

2. 捞起秋葵后，豆腐顺带焯下水。

3. 将秋葵和豆腐用料理机打碎。
   ps.没有料理机，把秋葵切切碎，豆腐捏捏碎就好。

4. 加入一个鸡蛋，面粉多点少点都可以，不放面粉饼也可以煎起来，多放点面粉这个饼就可以直接做为主食。看你喜好 ~  加点盐和黑胡椒调味。

5. 稠稠的面糊，勺子划过有清晰的纹路~

6. 用勺子挖一勺，放锅中，用勺子按压平。

7. 待两面金黄即可出锅。

8. 素小饼 ~~~

小贴士

其实此小饼，补钙效果一级棒！！秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，所以是理想的钙源。豆腐的补钙威力就不用强调了吧。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。（插播下，含水量低的豆腐，补钙效果优于含水量大的，像内酯豆腐含水量就太多，日本豆腐直接不含钙哦）