蒜蓉粉丝蒸开边虾

用料  

蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法  

1. 1:粉丝提前半小时浸泡水里。                                    2:虾子剪掉虾头 虾须，取出虾线，对半开边至尾部，
   3:开背但不要切断，备用，，，

2. 1:碟子放入粉丝平面铺好，
   2:虾摆整齐、虾肉朝上更鲜嫩入味，
   3:准备蒜瓣和小米辣，
   4:碗中加入剁碎的蒜蓉、小米辣、盐、酱油、蚝油、白糖淋上热油搅拌均匀备用，
   5:蒸锅加入足够的水，煮开，，，

3. 1:将蒜蓉酱淋上虾子身上，
   2:水已经煮开了、放进蒸锅大火蒸6分钟即可，
   3:取出撒入葱花，
   4:再淋上少量的热油即可开吃。