🌷🌷【春笋排骨汤】把春天吃进肚子里🌷
🌸🌸春天的餐桌上总是少不了春笋的,春笋用来煲汤鲜味十足。
要把春天一口一口吃进肚子里😉
用料
【食材】 | |
排骨 | 300克 |
春笋 | 2根 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
枸杞 | 15粒 |
【调料】 | |
鸡汁/盐 | 2勺/2小勺 |
🌷🌷【春笋排骨汤】把春天吃进肚子里🌷的做法
准备好所需食材。
排骨冷水入锅,加入姜片、料酒,烧至血沫浮出。
焯好的排骨捞出备用。
重新倒一锅清水,放入排骨和春笋,大火烧开。
盖上锅盖,小火煮半小时。
挤入大约2勺鸡汁调味。
出锅前撒上葱花、枸杞。
鲜味十足的春笋排骨汤完成啦~
要趁热把春天吃进肚子哦!
小贴士
春笋买来当天就要处理好,去皮切小块后,放入锅中,盖上锅盖,焯熟盛出,中途切记不要打开锅盖,不然笋会发苦,影响风味。