把春天吃进嘴里:春笋炒鸡胸肉

把春天吃进嘴里...

用料  

把春天吃进嘴里:春笋炒鸡胸肉的做法  

1. 春笋包净。

2. 春笋切片焯水，10分钟左右。

3. 葱姜切碎待用。

4. 鸡胸肉切片。

5. 油热放葱姜炝锅，加入鸡胸肉翻炒，少许料酒生抽，待鸡胸肉变色，加入焯水后的春笋，再加入少许生抽，老抽，盐，糖翻炒，春笋变色后关火装盘。