炒合菜的正宗食谱

时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鸡蛋2个韭菜100g绿豆芽200g胡萝卜0.5根粉丝（干）50g植物油30ml花椒8粒生抽30ml醋15ml料酒15ml盐3g香油7ml超简单炒合菜的做法干粉丝倒入热水泡15分钟，之后用厨房剪刀剪短，过凉水......

初学做饭，看见app上总写什么500克200克的，看得我直郁闷，不知道我对这些没概念吗？难道我做菜还要摆个电子秤在身边？油放多少？盐放多少？不说清楚让我这种毫无斗争经验的初学者怎么理解？于是我决心自己做一次，把我的经验一五一十......

简单的菜，往往是最经典的菜，就像这道炒合菜，十分钟用不了就能做好，但下饭吃绝对不亚于大鱼大肉，营养还健康，快来跟我做吧🤗🤗用料绿豆芽适量鸡蛋两个韭菜适量红薯粉条适量炒合菜～经典的拌饭菜，真的太香了的做法真的是一道好吃......

最近要多吃蔬菜蔬菜蔬菜冰箱里的蔬菜全都动员出来既营养又美味用料鸡胸肉1块胡萝卜1根黄瓜半根芹菜少许粉丝1把圆白菜半个葱1根蒜3瓣土豆2个炒合菜炒杂蔬的做法鸡肉切丝用料酒盐淀粉腌制芹菜切丝黄瓜刨丝胡萝卜土豆刨......

用料鸡蛋1个绿豆芽1把面筋适量木耳少量蒜苗少量高配版～炒合菜的做法锅放油，热锅并转满锅后倒出多余的油，关火，倒入2个鸡蛋的鸡蛋液（加入适量盐和少量水），开火，转活鸡蛋皮卷好出锅切丝热锅适量油，倒入豆芽快速翻炒，放入鸡蛋丝～木......

炒合菜其实就是大家熟悉的『韭菜炒鸡蛋』升级版，是很容易上手又不太会失败的家常菜喔😄用料鸡蛋3～4个韭菜1把红薯粉丝1小把绿豆芽or黄豆芽100克生抽1勺老抽半勺蚝油1勺盐5克糖5克鸡精看个人喜好，可不加小米椒2个，不吃辣可......

（美味炒合菜无韭菜微辣版）小孩不吃韭菜，家里人吃点微辣，因此改良着做了几次炒合菜，居然很好吃。夏天这道菜既开胃又下饭，很受欢迎。用料鸡蛋3个红薯粉丝1把绿豆芽1把大蒜3瓣生抽3勺老抽半勺蚝油1勺食用油50克小米辣1只白糖......

习惯了太太们用心烹煮的一日三餐，在平凡的日常中感受着点点滴滴的爱意，在“527爱妻节”这个充满仪式感的小日子里，先生们为太太们做一道丰富多彩的“炒合菜”，并且在传统的“炒合菜”中使用魔芋丝代替粉丝，热量更低，让害怕......

用料食材：韭菜胡萝卜1根豆芽1把调料：蒜片姜片花椒10-15粒酱油盐蚝油料酒炒合菜的做法蒜片、姜片炝锅，煸胡萝卜到变色。放花椒煸香，下豆芽，加酱油、盐、料酒、蚝油调味，焖两分钟。下韭菜，炒蔫，加醋出锅。......

2月2龙抬头，天津习俗，煎闷子炒合菜。（由于疫情原因，把豆芽菜和鸡蛋炒韭菜替换成了这个，一样美味）用料闷子见昨天菜谱炒合菜材料洋葱1个紫甘蓝4片杏鲍菇1个圆白菜4片生抽适量蚝油适量煎闷子炒合菜（董姐美食）的做法把提前做好的......

有的时候就特别想吃蔬菜，特别是爽口的蔬菜用料胡萝卜1/2根韭菜150克绿豆芽200克紫洋葱1/2个菠菜3棵香菇2朵粉条/粉丝一小把鸡蛋2个葱姜蒜若干生抽、醋适量家庭版炒合菜~纯素的做法将绿豆芽洗净备用韭菜摘净，洗净切段，备......

要说起经典的老北京味道，北京烤鸭算是众所周知的，还有很多很多的经典北京味儿，比如，豆汁、焦圈、豌豆黄等等，还有一道老北京的经典味道就是炒合菜～炒合菜不仅是北京经典菜，还有它特殊的身份，就是每年二月二龙抬头的日子，炒合菜......

用料韭菜100克豆芽1袋胡萝卜半根粉条1把鸡蛋2个葱蒜适量盐1勺鸡精1勺生抽1勺老抽半勺家庭版炒合菜的做法韭菜洗净！豆芽洗净！粉条温水泡软！鸡蛋打散！韭菜切段！胡萝卜切丝！锅烧油炒鸡蛋，盛出备用！锅烧油葱蒜爆香！下粉条翻炒！下豆......

作品里有视频用料粉条一小把绿豆芽少许韭菜少许鸡蛋2个红辣椒🌶️2个蒜片适量生抽1勺老抽1勺盐1⃣️小勺蚝油大半勺鸡精少许超级简单的家常炒合菜的做法准备食材，韭菜可多一点我放的有点少啦粉条提前煮好，过凉水备用。准备......

之前在小吊梨汤点了他们的炒什锦菜，觉得味道不错，但是太油了，盘子里一层油吃的很腻，于是回家后自己琢磨复制了一下，家里没有肉了，就没放肉丝，炒了个素版的什锦菜，味道不错，而且少油健康，后来听说这道菜又叫炒合菜，特地记录下来分......

用料绿豆芽300克韭菜300克粉条小半把辣椒2个油盐葱姜蒜适量超简单懒人炒合菜的做法准备材料煎鸡蛋备用起油锅爆香煎肉下豆芽粉条下鸡蛋韭菜翻炒5分钟至菜出水软了出锅......

中高考在即，预祝各位考生金榜提名，做为考生家长的我为孩子真是伤透脑筋，啥都没胃口，索性大道至简，有如最后一道大题，随性发挥去吧……用料绿豆芽500克鸡蛋2个粉丝1把用开水烫软韭菜50克老抽1勺盐5克胡萝卜一点醋1勺，蚝油1勺，......

用料鸡蛋3个绿豆芽100克韭菜50克粉条1把生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐2克鸡精2勺蒜2瓣【99道家常菜】②⑨炒合菜的做法绿豆芽洗净备用。一把龙口粉丝泡软，最好可以剪短一点。韭菜洗净切成段。三个鸡蛋打散。锅中加油，将鸡蛋......

就拿这道肉丝炒合菜来说，就是东北人家里最常做的一道菜。就地取材，切点胡萝卜、泡点东北大黑木耳、青椒或者尖辣椒、多切几刀猪肉。用简单的调味料炒，下饭又可口，喝上几口小酒、卷着大饼吃、泡点大米饭吃。那叫一个过瘾用......

个人不太喜欢韭菜但是这个里面的韭菜我能接受，顺便出个教程。🍒用料鸡蛋2个韭菜150克绿豆芽200克粉丝1小把木耳适量生抽1大勺老抽1小勺蚝油1大勺盐小半勺糖小半勺快手版炒合菜的做法红薯粉丝对半剪开放进锅里煮开，小火......

炒什锦蔬菜颜色鲜艳营养丰富，卷饼佐粥都很可口。用料韭菜绿豆芽胡萝卜莴笋青椒炒素什锦（炒合菜）的做法把所有的菜绿豆芽洗净，韭菜洗净切段胡萝卜、莴笋、青椒切丝炒锅大火倒油，先煸炒胡萝卜丝，依次放入绿豆芽、韭菜、青椒、......

炒合菜一般🉑️以吃春饼的时候卷在饼里在放些甜面酱和熟食。当然也可以直接当作炒菜搭配米饭🍚🥢🥄。用料鸡蛋🥚2个绿豆芽适量韭菜适量粉丝1把花椒粒1把盐🧂适量老抽少许生抽适量香醋少许香油一滴🉑️随意搭配🉐️—炒合菜......

炒合菜是京菜中十分讲究的特色名菜，它的主要组成包括韭黄，肉丝，粉丝，豆芽菜，嫩菠菜等等，且它还有两个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。用料鸡蛋3个韭菜150克生抽15毫升蚝油10克盐......

用料绿豆芽4把韭菜一小把生抽1勺盐5克猪肉小半碗干粉丝1把肉片炒合菜的做法准备阶段：粉丝用开水泡软后捞出，韭菜切段（将茎部偏硬的单盛出来），豆芽摘头去尾锅中加入少量油（盖满锅底），烧至微冒烟，转小火加入花椒花椒出香味后加入......

用料绿豆芽1斤韭菜1小把猪肉150克酱油1.5勺盐适量味精适量蒜1瓣〈炒合菜〉，整点小春饼就更好了。欣小厨😉的做法绿豆芽，掐去头尾，洗净备用。韭菜洗净，切段。猪肉，切丝。蒜拍碎，切末。锅热油，蒜爆锅，下肉丝。倒入酱油。翻炒。......