番茄汁鳕鱼炖豆腐【汤汁下饭】
轻轻松松一道菜就能尝到海鲜番茄火锅的味道🥘一起跟着做起来吧，下饭又营养
用料
| 鳕鱼 | 2块，1斤 |
| 西红柿 | 5个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 番茄酱 | 1-2勺 |
| 香油 | 1勺 |
番茄汁鳕鱼炖豆腐【汤汁下饭】的做法
🔛准备食材：葱姜蒜，鳕鱼，豆腐，西红柿，香菜（或者其他绿叶菜，我这里用的是欧芹）
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第2张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第2张")
🥣鳕鱼洗净切块，放小锅里加入两勺料酒和水，加入葱段和姜片，将鳕鱼焯水
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第3张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第3张")
🥄水开撇掉汤沫，将鳕鱼捞出
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第4张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第4张")
🔪食材洗好备用，豆腐和西红柿切块
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第5张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第5张")
🍅起锅烧油，放入西红柿
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第6张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第6张")
🥘一勺老抽挑底色，一勺生抽，两勺盐，一勺胡椒粉，一到两勺番茄酱，半勺糖，加入适量水，末过西红柿。咕嘟咕嘟茄汁汤底就好啦
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第7张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第7张")
🐟汤汁冒泡以后，加入焯过的鳕鱼块
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第8张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第8张")
◻️随后加入豆腐块儿
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第9张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第9张")
🌿加入水再次沸腾后加入青菜
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第10张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第10张")
🔥再炖十分钟，将食材都浸入汤汁才能入味，加入一勺生抽，一勺醋，尝尝咸淡适量加水/盐，滴入香油
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第11张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第11张")
🍚炖好出锅配米饭，超下饭
![番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第12张]( "番茄汁鳕鱼炖豆腐「汤汁下饭」的做法步骤图 第12张")
