茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）
很简单的做法，搭配的酱汁可以按照个人喜欢，这样做有饱腹感，而且营养丰富，爱美的也能放心吃！懒人直接加点酱油和芝麻香油开吃😄酱汁都不用煮
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱汁 | |
| 番茄 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白糖（可不加） | 1勺 |
| 葱（可不加） | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 半勺 |
茄汁豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（减肥下饭）的做法
豆腐切块，盘子加一点油，然后把豆腐放上去，鸡蛋一个，然后加半碗温水，打均匀，然后倒到豆腐上面，放到米饭里面一起去蒸就可以了。因为加了温水，鸡蛋怎么蒸都不会老。
![茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）的做法步骤图 第2张]( "茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）的做法步骤图 第2张")
番茄切碎，切点葱花，不需要加油了，倒入锅里加5份一碗水，个所有调料，小火熬成酱汁。
![茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）的做法步骤图 第3张]( "茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）的做法步骤图 第3张")
最好把酱汁倒到蒸好的豆腐鸡蛋上。酱汁可以稍微咸一点，因为豆腐和鸡蛋没有调味，一起吃刚刚好！
![茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）的做法步骤图 第4张]( "茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋和豆腐都很嫩！
![茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）的做法步骤图 第5张]( "茄汁豆腐蒸蛋（减肥下饭）的做法步骤图 第5张")
