茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）
酸甜的番茄汁，鲜美的鳕鱼，软嫩的豆腐，还有姐弟俩最爱的菌菇，今日份光盘～
用料
| 鳕鱼 | 1块 |
| 豆腐 | 1块 |
| 番茄 | 半个 |
| 蟹味菇+香菇 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 淀粉 | 1勺 |
茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法
材料～
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第2张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第2张")
✅鳕鱼切小块，用姜片腌制一会，先处理其他食材。
✅鸡蛋冷水下锅煮10分钟取出蛋黄
✅豆腐水煮1分钟去除豆腥味切小块，菌菇切小丁，番茄切丁![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第3张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第3张")
蛋黄无油无水炒碎盛出
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第4张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第4张")
不粘锅少油倒入番茄翻炒
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第5张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第5张")
倒入菌菇和番茄酱
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第6张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第6张")
加入两小碗水
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第7张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第7张")
加入豆腐
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第8张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第8张")
腌好的鳕鱼去掉姜片，加入地瓜淀粉抓匀
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第9张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第9张")
放入鳕鱼，煮3分钟（如果水不够就再加点）
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第10张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第10张")
加入蛋黄煮收汁
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第11张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第11张")
撒上葱花和宝宝海鲜粉就可以出锅啦
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第12张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第12张")
酸甜软嫩鲜美，大宝宝可以加一点点盐
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第13张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第13张")
配上西蓝花、饭团和水果酸奶，午餐就搞定了
![茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第14张]( "茄汁鳕鱼烩豆腐（1岁儿童餐）的做法步骤图 第14张")
小贴士
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