腊肉炒四季豆丝

最近我老是和老妈回想以前小时候吃的菜，说以前的什么菜怎么怎么的好吃，现在怎么都没以前的味道了！
这道菜也是其中之一，怀旧菜，想起来做做，虽然现在很多东西都不及以前小时候那么好吃，但是这道菜还是一样的好吃，我很懒不爱写食谱，但是还是想分享给大家

用料  

腊肉炒四季豆丝的做法  

1. 四季豆，青椒，腊肉切丝，蒜切片
   (腊肉喜欢切片都可以，我们这里都是风干腊肉，不是烟熏的那种哦，风干的味道更香)

2. 锅里放油，下腊肉煸炒一下，放入蒜片炒一下，然后放入四季豆青椒翻炒两分钟，因为四季豆不容易熟，所以加一点水闷一下(因为在带孩子所以过程都没拍)

3. 等水收干，加盐和鸡精调味，翻炒装盘
   很简单的一道快手菜完成，还是小时候的味道

小贴士

平时没事的时候我喜欢切一些腊肉放保鲜袋里，炒包菜，白菜之类的就可以顺手抓一点放进去一起炒，很方便的