肉丝炒四季豆

青爽嫩绿，胃口大开

用料  

肉丝炒四季豆的做法  

1. 将肉切成丝，用油丶盐丶酱油丶料酒、生料腌制一会

2. 四季豆飞水后斜刀切丝

3. 冷锅热油将辣椒煸香，加入肉丝翻炒至金黃色，倒入四季豆翻炒一下就可出锅了

小贴士

1丶四季豆一定先飞水至少三分钟，不熟的四季豆有毒。
2、过凉水后的四季豆颜色嫩绿