四季豆丝炒肉

用料  

四季豆丝炒肉的做法  

1. 猪肉（瘦肉）切丝，用生抽，老抽，淀粉，料酒腌制15分钟

2. 四季豆去蒂洗净，切丝。姜蒜切丁。红辣椒切丝

3. 热锅下少许油，放入四季豆丝，加适量盐，翻炒下加少许清水，盖上锅盖，炒熟后盛出

4. 原锅再下少许油，小火，放入姜蒜煸香，转中火，再放入瘦肉丝滑开，放入红辣椒，待瘦肉变色后，放入四季豆丝，翻炒均匀后出锅

5. 美味的四季豆丝炒肉就做好啦

小贴士

1、炒四季豆的时候一定放盐哦，这样炒出来的四季豆颜色脆绿脆绿的。
2、四季豆一定要熟透，以防中毒。