用到牛筋的菜品好多的,有汤,有红烧,有香辣等等,我今天奉上的是爆炒牛筋,原汁原味的哦😜
用料
原味牛筋的做法
买的是半成品(专卖店),切碎,备用。
青椒,清洗干净,切碎,备用。
起油锅,烧热,放入大蒜,老姜,小米椒翻炒,然后加入牛筋翻炒,再加入料酒,冷开水,煮个3-5分钟。
接着加入青椒翻炒,再加入白糖,盐翻炒。
1-2分钟后关火,装盘,享用啦😊
小贴士
加入牛筋后,火头不能太大,牛筋有粘性,容易烧焦的哦。
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