原味牛轧

用料  

原味牛轧的做法  

1. 花生仁因为我买的不是熟的，所以需要入烤箱。平铺，中层，150度，十分钟。烤好后拿出来放一边待用，这时候可以听见花生米“爆皮”的声音，哈哈哈。不烫手时就可以把皮去掉了

2. 烤花生米的同时准备其余材料，提前量好份量，避免制作过程中手忙脚乱。黄油可以提前拿出来软化一下，这样下过能化快一点

3. 我买的是落基山的棉花糖，刚好300g，麦德龙有卖的，不过买回来要注意保存

4. 然后就开始下锅了，先将黄油放入锅中融化，注意是小火

5. 黄油完全融化后，再将棉花糖放入锅中，依然是小火，待其融化，充分与黄油混合

6. 加入奶粉 拌至无颗粒 混合均匀 感觉越来越粘

7. 倒入花生米搅拌 这一步再搅拌的时候就要把火关掉

8. 我没有模具 所以就随意定型了 用擀面杖压扁 记得要倒在油纸上 防粘 厚度可以自己决定哦

9. 最后切块 包装好 我用的就是那种普通油纸包的 看上去也还不错

小贴士

用油纸包的话，需要根据自己切块的大小来决定油纸裁剪大小哦！