炝炒黄心菜

黄心菜是青菜家族中我们家最爱的一个品种，不同于一般稍带苦涩的青菜，黄心菜吃起来甜甜的。

用料  

炝炒黄心菜的做法  

1. 热锅倒油，爆香干辣椒、蒜。

2. 放入黄心菜翻炒一下，可以适量倒入少许开水。

3. 加入蚝油继续翻炒，出锅前根据咸淡适量放盐。