炝炒黄瓜条

非常有滋味的一道淮阳料理经典菜。小C很喜欢。同样的方法适用于炒各类食材。比如:茭白。

用料  

炝炒黄瓜条的做法  

1. 锅中倒入油，待微热，倒入葱白和糖翻炒。(糖的量决定了最后菜的味道，适当多放点)

2. 放入切好的黄瓜条，炒至软，倒入适量生抽和盐。快出锅时倒入蒜。翻炒几下出锅。