#春天的菜#时令,包菜的季节。用猪油简单炒,清甜脆嫩。
用料
炝炒牛心白的做法
半颗包菜撕成小块,盐水浸泡五分钟,漂洗两遍,沥干。蒜切片,干辣椒切段。
锅烧至冒烟,下猪油融化,加佐料炸香,下包菜,大火翻炒至软,加盐,出锅。
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