作为一个纯正的北方人,我却衷爱与这些地道的南方菜。
用料
炝炒菜心的做法
起锅烧水加油加盐水开下入菜心( 梗切4瓣)
捞出过冷开水控水
热锅冷油下蒜末,炒香下菜心红椒丝开大火锅边淋入芝麻油,蒸鱼豉油翻锅10秒,出锅
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