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【川菜】回锅肉

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「川菜」回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料

五花肉（或猪肥瘦肉）
青蒜叶
尖椒
豆瓣酱	1小勺
甜面酱	1勺
糖

【川菜】回锅肉的做法

备料
锅里放水，猪肉，煮到8分熟，捞出沥干
将肉切片。青蒜叶切段（尖椒、泡椒可以不放）
热锅，放油，将肉片放入炒出油，加入豆瓣酱炒出红油，加入甜面酱，少许盐、生抽，偏咸的话，可以加一点白砂糖。倒入青蒜叶，尖椒、泡椒。翻炒，肉上色熟了即可。
盛盘

标签: #川菜 #好吃 #川菜回锅肉 #回锅肉

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