青萝卜丝炸丸子

用料  

青萝卜丝炸丸子的做法  

1. 青萝卜洗净，削皮

2. 擦成细丝。剩下小块的可以顺手吃了。然后加入少许盐，把萝卜的水分拧掉，不用太干。

3. 加入两个鸡蛋搅拌。

4. 加入面粉，五香面或十三香，加入葱姜沫。

5. 锅中加入油适量，青萝卜不吃油，不用太多。烧至六七成热，用手攥成丸子下锅。

6. 中火炸至金光即可。

7. 出锅啦！