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萝卜丝虾皮炸丸子

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.49W 次
萝卜丝虾皮炸丸子的做法步骤图,怎么做好吃

萝卜发现有些白心了,扔了浪费,直接插丝做成丸子,即没美味又不会浪费

用料  

萝卜 2根
面粉 适量
虾皮 一把
适量
三根
鸡蛋 2个
耗油 适量
味精(最好鸡精) 适量

萝卜丝虾皮炸丸子的做法  

  1. 第一步将萝卜插丝,放上两勺盐杀一杀,过一会儿把萝卜丝用手攥去杀出来的水

    萝卜丝虾皮炸丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 配菜:虾皮一把,葱和姜切碎,放在一起剁碎备用
    (家里没有胡萝卜,最好放胡萝卜颜色比较好看)

    萝卜丝虾皮炸丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将之前攥好的萝卜丝还有配菜都放在一个空盆里,打入两个鸡蛋,放入十三香,盐,耗油,味精调味儿

    萝卜丝虾皮炸丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 一点点加入面粉,拌匀,直到整个可以团成丸子就可以,盖起来醒十多分钟,丸子会比较软

    萝卜丝虾皮炸丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 油温可以就炸就行了,我这个油温太大了有点儿颜色重了,不过味道很好吃哦

    萝卜丝虾皮炸丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

那个萝卜丝插完了最好再切一切,我这个太长了,团丸子时候影响丸子的形状