煎香的午餐肉融入虎皮尖椒的汁液,美味其实就这么简单!(另征集菜名,感觉这个名字体现不出来这道菜的美味)
用料
尖椒 | 5个 |
午餐肉 | 半盒 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
虎皮尖椒午餐肉的做法
尖椒切段儿,蒜切末儿。
340克的午餐肉半盒,切成厚片。
热锅(无油)下尖椒段儿,两面煎成虎皮色后乘出备用。
热锅放少量油,把午餐肉两面煎香后,倒入蒜末,再把尖椒倒入锅内和午餐肉拌匀,快速淋入酱油和醋。
起锅撒点花椒面儿。
出锅装盘
特写来一张
酸辣可口,椒香四溢!
小贴士
没有需要注意的细节和小贴士,老少皆宜,两种美味叠加起来就可以,零失手。