拌虎皮尖椒

超下饭的一道小菜
特别适合夹馒头夹饼😁

用料  

拌虎皮尖椒的做法  

1. 尖椒洗净切段

2. 放到电饼铛里，我是边洗边切边放的。
   注意：不放油！！！

3. 盖上盖子两面煎到表面焦黄呈虎皮状。
   

4. 剁碎放入碗中。

5. 放小葱末和蒜末在上面。

6. 烧热油泼上去，把蒜和小葱的香味炝出来。

7. 加盐、糖、鸡精、生抽和陈醋。

8. 搅拌均匀即可。