剁椒鱼头，

色香味欢聚一堂，颜色搭配合理，绿色的葱花衬托出红椒

用料  

剁椒鱼头，的做法  

1. 将鱼用盐，料油，姜未胡椒粉淹十分钟

2. 将油烧热放入蒜蓉，生姜，葱头，爆香，放剁椒耗油鸡精调味

3. 将炒好的剁椒，均匀的铺在鱼头，大火蒸十三分钟，关火闷四分钟

4. 蒸好出锅，烧热油，淋在鱼头上，最后放上葱花

小贴士

鱼头最下面可以放粉丝也可以煮点面条，吃完鱼头把面条拌入汤汁中，亲们可以试试非常爽