葱烧鳕鱼

用料  

葱烧鳕鱼的做法  

1. 鳕鱼段洗净，鱼身抹上淀粉

2. 调好葱姜蒜酱油蚝油料酒盐糖的酱汁，比例在配料表有，也可以根据个人喜好～

3. 大火热油，小火下锅煎鱼

4. 一面煎三分钟翻面继续煎，尽量煎完一面再翻面，避免翻多了鱼肉碎掉

5. 两面各煎三分钟后倒入调好的酱汁和半碗水，大火煮沸后转小火炖15min

6. 大火收汁装盘