目鱼超香芹

简单美味，吃出大海的味道。

用料  

目鱼超香芹的做法  

1. 目鱼洗净切成丝。水煮开后，放入生姜片、料酒，入目鱼后稍煮一下去腥，捞出。

2. 芹菜切段。我喜欢把外面的老筋拉去，口感更嫩。

3. 油锅热后，倒油。不用入太多油。下芹菜煸炒，加目鱼丝。➕少量盐、糖。翻炒。加盖煮。很短时间就行了。

小贴士

味道可以调节。目鱼不用煮太久。担心不熟开盖试一下哈。反正家里烧的不就图个随心所欲嘛。