煎比目鱼

用料  

煎比目鱼的做法  

1. 比目鱼洗干净，吸干水份。

2. 准备粗盐，黑胡椒，柠檬片

3. 均匀涂抹在比目鱼上，腌制一小时。

4. 下锅前表面涂抹一层薄薄的淀粉

5. 放入20克黄油，小火加热

6. 黄油溶解后，放入比目鱼，小火煎炸至一面金黄，轻轻地翻面，再煎另一面。

7. 直至两面金黄出锅即可