红烧目鱼

用料  

红烧目鱼的做法  

1. 小美爆香：姜4片，蒜头4瓣，油15克
                      3分钟+120度+反转小勺

2. 小美拌炒：加入目鱼
                      5分钟+V+反转小勺

3. 小美烹煮：加入料酒20克、生抽15克、老抽15克、冰糖15克、水300克、桂皮、八角、香叶
             15分钟+V+反转小勺

4. 小美收汁：移除量杯盖
          10分钟+V+反转小勺