目鱼的正宗食谱
> 列表热辣柠香煎目鱼
08-16我们居住在地球的陆地上,一眼望不到边,可是陆地面积其实只占全球总面积的29%,而另外的71%,是海洋。在这样一望无垠的海洋中,生存了我们了解又熟知的一些生物,因为肉质鲜美,很多时候,他们变成了我们餐桌上的美味。就像今天,我做......
靓汤-目鱼花生巴戟天炖尾骨
07-04老家的去芯巴戟天,补肾袪湿,药食同源用料猪尾骨400克花生1大把巴戟天一小把小墨鱼干一小只鸡精一小勺盐1勺靓汤-目鱼花生巴戟天炖尾骨的做法洗净焯血水洗净,放炖锅中材料全部准备好,加水隔水快炖2小时。我一般早上出门炖......
法式干煎鳎目鱼
08-11朱莉与茱丽叶里面的一道菜,典型的法国海岸菜肴,煎的要恰到好处,老了不好吃,生了有些腥,黄油和黑胡椒一定要多放,这样才香用料鳎目鱼一条面粉适量无盐黄油150克左右柠檬1个胡椒适量盐适量欧芹碎适量蒜适量法式干煎鳎目鱼的做......
三杯目鱼
01-11用料目鱼2只香油2勺生抽2勺料酒2勺红糖1勺西兰花1棵葱3-5根姜3-5片干辣椒1-2枚三杯目鱼的做法目鱼洗净,撕掉表面膜后汆水30秒后捞出;起油锅,煸香葱姜和干辣椒;调制三杯酱汁,料酒,生抽和麻油各一份;倒入汆烫好的目鱼;加适量水,......
达酷客—鳎目鱼佐彩椒白葡萄酒酱汁
12-25Tips小建议食用前,给鳎目鱼片抹上一层香料黄油,接着淋上彩椒调味酱,即可享用。鳎目鱼可用其他海鱼如龙利鱼、石斑鱼等替代,不同风味用料橄榄油50G大蒜2瓣彩椒500G混合香料1撮龙利鱼4片白葡萄酒40G达酷客—鳎目鱼佐彩椒白......
老婆喜欢的-目鱼干炒蒜苗
12-12这是我老婆最喜欢吃的菜,用心烧菜,味道...棒棒的!用料目鱼干1只生姜丝少许大蒜头2只蒜苗3根白糖适量食盐适量料酒适量生抽适量五花肉3小块鸡精一小勺老婆喜欢的-目鱼干炒蒜苗的做法1.目鱼干泡发(3小时以上)切条(如图)2.蒜苗......
鲍汁目鱼蛋
12-17前几天买了点目鱼蛋,原本用作一个菜的配菜,后来觉得再加入目鱼蛋有些复杂,最后没有用上。今天中午饭想把目鱼蛋烧了吃掉。做目鱼蛋的菜一般都是用蒸和炖的方法,比如目鱼蛋蒸鸡蛋。今天就换种法式做,于是老婆想到了前几天刚......
目鱼考豆干
11-20香炸鲜鳎目鱼
04-02春暖花开,万物复苏。正是海鲜上市的季节,还等什么,快来一起开动吧!用料鲜鳎目鱼500克腌料:料酒2勺胡椒粉少许盐少许炸粉:十三香少许胡椒粉少许鸡粉少许干面粉适量常规:食用油适量花椒几粒香炸鲜鳎目鱼的做法用料酒、盐、胡椒......
超下饭简单的小目鱼仔
02-11用料小目鱼仔250克青辣椒2洋葱半个小米椒6个鸡精小勺盐少许克蚝油一勺料酒两勺葱少许超下饭简单的小目鱼仔的做法讲超市买的冷冻小目鱼仔化冻,或者开水煮一下,不要煮太久,捞起来为了入味,可以切成小碎丁青辣椒,洋葱,小米椒,......
青蒜炒目鱼
10-21用料目鱼500g姜适量干辣椒适量料酒适量新鲜大蒜3根盐少许鸡精少许青蒜炒目鱼的做法目鱼去皮洗干净备用。所有材料切好备用,准备下锅。装盘......
在家也能做饭店里吃过的菜肉末臭干蒸目鱼
12-21跟朋友聚餐时吃了这道菜,觉得很鲜美,看着做法也简单,就自己买了食材在家做了……真的是0难度😁用料大墨鱼1只肉末200克臭豆腐干3~4块在家也能做饭店里吃过的菜肉末臭干蒸目鱼的做法墨鱼处理干净,把墨鱼切宽条加盐、鸡精、......
蒜苔炒目鱼仔
02-11用料目鱼仔150克蒜苔200克生抽1勺酱油1勺青椒2颗姜片些许蒜瓣些许料酒适量鸡精适量胡椒适量葱花适量糖适量盐适量小米椒适量蒜苔炒目鱼仔的做法老一套😍目鱼仔焯水🤩沥干水分🤗蒜苔焯水沥干,焯水时可以放点植物油保持......
排骨目鱼野菇汤
09-04排骨目鱼野菇汤是采用闽东口味,吃过的人都说超赞👍,味精棒棒的,爽爽的,不信您也可以了试一试,心动不如行动,味道绝对超级棒哦。用料排骨250g目鱼50g(干)野菇香菇茶菇干均衡50g生姜三四片绍兴黄酒二汤池盐少取味精或鸡精均可适......
西芹目鱼
11-12目鱼又叫墨斗鱼、乌贼,肉脆嫩鲜美,营养极其丰富,脂肪含量甚少。这种切成花炒是厨主最喜欢吃的做法。母上大人要吃西芹炒的,好吧,反正不能吃辣的日子山河一片绿。。。用料目鱼西芹生姜料酒生抽西芹目鱼的做法目鱼洗净划十字......
目鱼香菇排骨汤
12-29用料排骨/扇骨1根/4块香菇6朵目鱼干/鱿鱼干半只/1只姜片6片盐一小勺鸡精一丢丢丢丢丢目鱼香菇排骨汤的做法今天的所有材料哈~就是今天没买排骨用了扇骨,目鱼干没了用了鱿鱼干哈~香菇用热水泡开、鱿鱼干也是应该要泡一下......
红烧目鱼猪蹄
01-10用料猪蹄干目鱼干香菇葱姜蒜桂皮八角香叶冰糖生抽老抽料酒鸡精盐红烧目鱼猪蹄的做法锅里热油,放入葱姜蒜八角桂皮香叶炒香,炒香后扒到锅边上调小火加冰糖,熬制冰糖融化(冰糖千万别熬过头,不然会苦)倒入焯好水的猪蹄翻炒加入......
辣炒目鱼仔
12-29用料目鱼仔200克红椒半个芹菜1把盐2克生抽1勺辣椒粉1勺胡椒粉适量辣炒目鱼仔的做法目鱼仔洗净。芹菜切段,红椒切圈。热锅冷油,下目鱼仔煸炒至出水,加盐,生抽,辣椒粉炒匀后盛出。另起锅,热锅冷油,下芹菜和红椒,大火翻炒15秒,倒......
咸菜目鱼
01-20用料咸菜100克目鱼400克料酒10克姜2片油30克白糖5克耗油10克咸菜目鱼的做法目鱼切条,用开水烫一下,滤干。在主锅里加油,姜,3分钟/V/速度小勺反转。放入目鱼条,3分30秒/V/速度小勺反转。加入料酒,咸菜,糖,耗油,3分钟/V/速度小勺......
✨超简单✨鲍鱼目鱼花卷烧排骨
06-22记忆里小时候爷爷给我烧这个菜的味道~用料排骨350克姜4.5片大葱切一小段料酒2勺老抽2勺冰糖5颗生抽3勺鲍鱼6只目鱼花卷200克左右蒜5.6瓣✨超简单✨鲍鱼目鱼花卷烧排骨的做法排骨焯水冷水下锅血水和浮沫都会煮出来木鱼......
温州人家烧目鱼炒芹菜
07-09目鱼的营养价值丰富,味道鲜美的目鱼保留有很多的食用价值,例如维生素等,钙磷等物质,可以调养身体,调整自身的气血,今天就来看看目鱼的功效与作用吧。目鱼养血滋阴的功效作用,目鱼特别适合在秋季吃,秋季人心火较旺,能够败心火的......
徐小姐私房菜之雪菜目鱼淋饭
08-18一个人的时候,一个淋饭可以即方便又省时,而且美味和营养兼备岂不是一举两得用料目鱼1只雪菜适量,具体看目鱼大小料酒一大勺盐一小勺淀粉两小勺糖一小勺蔬菜精一小勺(可用可不用)徐小姐私房菜之雪菜目鱼淋饭的做法目鱼洗净,......
日式目鱼干烧饼盖浇饭
08-12用料米饭卷心菜洋葱培根或其他的午餐肉鸡蛋小葱木鱼干或紫菜粉末炸猪排酱盐日式目鱼干烧饼盖浇饭的做法卷心菜2等分然后切厚0.3cm,洋葱切厚0.3cm,卷心菜硬的部分切掉。小葱切小,培根切厚1cm。在煎锅里放入一小勺油,放培根......
炸鳎目鱼(简单)
09-27用料鳎目鱼我的(十只左右)白胡椒粉适量椒盐适量盐自己口味面粉一把葱姜一样来两(片、段)料酒1勺炸鳎目鱼(简单)的做法洗好的鳎目鱼用!葱姜料酒和盐,腌制十来分钟!面用水和开然后倒入胡椒粉继续搅和!夹几条鱼扔碗里均匀裹上面糊......
目鱼蛋蒸咸菜
12-03小时候很喜欢吃妈妈做的目鱼大烤,一大碗目鱼大烤里往往能夹道一两枚椭圆形的肉质不同于目鱼圈的东西,妈妈说是目鱼蛋。很喜欢目鱼蛋的口感,于是每一次妈妈做目鱼大烤的时候,心里总有一份期待,希望自己能够夹道这小小的目鱼......