用料
熟醉竹节虾的做法
竹节虾洗净,与葱姜一起蒸熟后放凉备用;
花椒,姜片,红糖,生抽煮开调出味汁;
加入几颗甜话梅;
料汁放凉后,加入黄酒,倒入沥干的虾,滴几滴柠檬汁后;
冷藏4小时以上即可食用。
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