红烧竹节虾

竹节虾 ，其实清蒸或者白灼也很好吃。但考虑到，儿子大了，太淡的菜搭配米饭没味道，所以我也经常这样烧给他吃。

用料  

红烧竹节虾的做法  

1. 竹节虾 去头 去尾 待用

2. 记得把虾的背部和前部 均用剪刀剪开 。原因：可以更好的入味，孩子吃起来也超级方便。

3. 大葱 生姜 切丝 备用

4. 青椒 红椒 切小块 备用

5. 将锅烧热 放入油 加温 放入葱 姜  稍微炸一下 即可放入虾

6. 待虾的颜色变红 放入少许白酒

7. 翻炒一下 放入事先备好的辣椒

8. 稍微翻炒 放入极限酱油

9. 加入糖

10. 快好时 加入盐 ！注意盐和糖的比例！自己可以尝一下 在调味！

11. 收汁即可😊