香酥芝士爆浆鸡排

时间：约20-30分钟
难度：压力略大💪
份量：1人份

用料  

香酥芝士爆浆鸡排的做法  

1. 鸡胸从中间剖开，不要切断，用刀背轻轻把肉拍松。

2. 撒上少许盐和黑胡椒，腌制15分钟入味。

3. 把芝士片放在鸡胸里，合上鸡胸。

4. 鸡胸依次蘸上淀粉、蛋液、面包糠，注意鸡胸的封口处也要蘸一点淀粉和蛋液粘合起来，避免炸的时候溅油。

5. 锅中热油，油温升至170度，下入鸡排小火炸15分钟左右。

6. 切开就爆浆啦！

小贴士

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