美好的童年记忆——湘西外婆菜
美好的童年记忆——湘西外婆菜
用料
| 青椒 | 25克 |
| 红椒 | 25克 |
| 外婆菜 | 250克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鸡精 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法
准备青椒和红椒、外婆菜300克 比例为1:5
![美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法步骤图 第2张]( "美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法步骤图 第2张")
蒜切末，青椒、红椒切末，小米椒切粒，外婆菜洗净拧干切碎
调味粉：盐、鸡精![美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法步骤图 第3张]( "美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法步骤图 第3张")
（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
热锅下油，下蒜末，爆香
加红椒、青椒、![美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法步骤图 第4张]( "美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法步骤图 第4张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法步骤图 第5张]( "美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
