孩子爸喜欢吃雪糕,尤其对日本的哈根达斯念念不忘~以及还有一种进口的雪糕也很好吃,他想吃,但现在这天气没有卖了,他一直心心念念!我吧觉得,外面卖的东西再好,它总归放了各种那啥,所以还是自己做吧!原配方来自嘟嘟love小悠悠,我略微改动~
用料
特浓雪糕-小时候的味道~的做法
将所有食材称量倒入一个碗内
用搅拌棒搅拌
稍稍搅拌一下就行
过滤一遍
倒入不粘锅小火开煮…
开始不停地搅拌…(全程小小小火哦,切记火太大)
待搅拌至略浓稠,比原先流动稍缓慢了一点,边缘有些许淀粉浓稠物了,即可关火
再过滤一遍,静置晾凉,再倒入模具冷冻
实在心急也可以隔冷水降温,千万不要未凉透放冰箱冷冻(隔水前我又过滤了一遍)
倒入模具
放冷冻,过4、5个小时就可以享用啦~
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