小时候的味道蒸米糕

我本人不太能吃糯米，所以一直想找一道传统的以大米粉为主的米糕，苦于寻找无果，找了家里的老人，得方子如下。

用料  

小时候的味道蒸米糕的做法  

1. 混合大米粉和糯米粉

2. 慢慢加入水，揉搓均匀，粘米粉稍有湿润，可以捏成团，但可以轻易散开。

3. 准备过筛，米糕会比较松软。

4. 筛好的状态

5. 准备一个月饼模子，选一个喜欢的图案。

6. 一勺粘米粉打底，稍微按压，中间放一块豆沙，然后盖上米粉，稍微按压成型。

7. 小心点，很容易散掉。

8. 蒸汽上锅，15-20分钟出锅。