哈~吃出了小时候的味道~~简直粗暴的好吃~
用料
小时候的味道~~~的做法
蛋黄+全蛋,打散,分3次加入细砂糖,充分打发,膨胀的蛋液出现纹路,滴落的蛋液不会马上消失的状态。将面粉和泡打粉过筛加到蛋液中,用刮刀翻拌,尽量不要让打发好的蛋液消泡,做出来的饼干才会松脆。搅拌均匀后将面糊装入裱花袋里,前面剪开一个小口,挤到铺好油纸的烤盘内。
170℃,15分钟。
简单~粗暴~好吃~绝对小时候蛋黄饼干的味道~
小贴士
可以根据自己口味调整砂糖的份量,可以略少一些,但不要减半,砂糖少会影响打发的效果~
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