西北特色臊子面-小时候的味道
用料
| 面条 | 500克 |
| 牛肉 | 250克 |
| 木耳 | 若干 |
| 煎鸡蛋饼 | 一个 |
| 炸土豆片 | 若干 |
| 豆腐 | 一块 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 西红柿 | 一个 |
| 豆芽 | 一把 |
| 粉条（宽粉或者细粉都可以） | |
| 香菜 | 若干 |
西北特色臊子面-小时候的味道的做法
按照图片准备好食材，注意土豆是炸过的，鸡蛋煎成饼然后切成小块棱形
![西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第2张]( "西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第2张")
锅中倒油放入生姜大葱然后倒入牛肉炒，放花椒、生抽，炒出肉香后倒入西红柿继续翻炒。
![西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第3张]( "西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第3张")
继续加入木耳和胡萝卜翻炒，这时要加盐
![西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第4张]( "西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第4张")
锅中倒入水，依次加入粉条、豆腐、豆芽。出锅的时候再加入鸡蛋饼片、炸土豆片和香菜，鸡蛋饼片和土豆片放早就软了不好吃。
![西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第5张]( "西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第5张")
放点鸡精、白胡椒粉，尝下盐的咸淡就可以关火了。图中白色棱形块是宽粉条切的。
![西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第6张]( "西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第6张")
图中白色小段是用圆粉条切的。
![西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第7张]( "西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第7张")
下面大家都会，我就不啰嗦了。
![西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第8张]( "西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第8张")
面上浇上臊子汤，请大家尝尝吧😊
![西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第9张]( "西北特色臊子面-小时候的味道的做法步骤图 第9张")
