喜欢吃各种粘米粉做的早餐^0^记得南瓜糕读书时常吃的,当时1元1份已经够晒吃饱罗~怀念~~还有萝卜糕,刀切糍是这里的特色(ಡωಡ) 。
用料
小时候的味道-南瓜糕的做法
南瓜刨丝。(我偷懒切片用料理机脉冲档打碎粒)
炒香香菇和翻炒一下南瓜加盐调味,后加入粘米粉浆(粘米粉加水混合,搅匀)(可用电饭锅蒸~在南瓜糕上再盖个盖子,防止过多的蒸汽进到南瓜糕上)
蒸好后(筷子中间插入取出无粘粘物)
蒸好放凉后倒扣出来~切片后香煎~
完全冷却后切片,两面煎~
小贴士
约蒸40分钟再让它呆在那10分钟,一定熟~这量约2人份~~
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