又可以当菜又可以当汤，而且只要你有一碗百叶包，做起来相当方便。百叶包一次可以多包一些，但最好也要在两三天内吃完，时间长了会变酸。其实不用高汤，因为百叶包的加入，已经很鲜了。
用料
上汤丝瓜百叶包的做法
起油锅煸毛豆，手抓一把的量就好。然后倒入切好的丝瓜继续翻炒，丝瓜变软后倒入一小碗的水。
水开后可以放一些榨菜丝进去，然后放入之前做好的百叶包。盖上盖子焖煮两三分钟后用盐调一下味就可以吃啦
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