绿豆百叶汤

绿豆百合汤是夏天极佳的饮品，制作原料主要有绿豆、鲜百合等。香甜而清淡，有清热解毒、安神润肺的功效，是炎炎夏日的居家必备之品。其制作方法也十分简单，可热饮也可冰镇之后饮用，甘甜爽口，在夏季尤为畅销。

用料  

绿豆百叶汤的做法  

1. 把需要的食材称量好。

2. 把绿豆洗净放入电炖锅，加入清水，先炖煮1个半小时。然后把百叶洗净，放入炖锅再继续炖煮一个半小时。完了以后加入冰糖，再继续炖煮半小时即可。

3. 冷藏食用，风味更加哦！

小贴士

绿豆可以提前浸泡一夜，也可直接炖煮，如果比较介意豆腥味可以焯水后再炖煮。绿豆和百叶可以分开放，先煮绿豆，再放百叶，因为百叶容易煮烂，绿豆比较顽固，先炖上一个半小时再放百叶比较好，这样煮好后两者的软烂程度差不多。