上汤丝瓜

用料  

上汤丝瓜的做法  

1. 丝瓜去皮切好备用

2. 香菜、葱切好备用

3. 瘦肉剁成肉泥，放盐、砂糖、油腌制片刻。

4. 锅里放水和蒜，水沸后把腌制好的瘦肉放进去熬汤底。

5. 汤沸后放丝瓜

6. 丝瓜五成熟时放香菜和葱搅拌几下即可上锅。

7. 上汤丝瓜