烩什锦菜

清淡…

用料  

烩什锦菜的做法  

1. 锅里热油炒香姜片、蒜片、大葱段；

2. 倒入泡好洗净木耳、香菇、魷魚（切丝），切条的胡萝卜、莴笋、大白菜继续翻炒，加开水，肉丸子、蚝油拌匀；

3. 中火煮至10分钟，菜熟加盐、胡椒粉、鸡精翻炒起锅；

4. 一碗热腾腾五颜六色的烩什锦菜做好了。

小贴士

胡萝卜和魷魚加开水先在微波炉高火煮5分钟。大丸子可以切厚片，酥肉也可以…。菜也可以根据自己喜欢来搭配…。