泰式椰浆烩什锦蔬菜
去泰国玩，超爱吃绿咖喱还有椰浆蔬菜，回来发现绿咖喱还是能在饭店吃到，但是带着浓浓椰汁味道汤汁的烩蔬菜还是很少，自己做！😁一人量.因为减肥所以少油少佐料🤖
用料
| 海米椒 | 3 |
| 茄子 | 半个 |
| 白菜花 | 五分之一 |
| 西蓝花 | 四分之一 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 蟹味菇 | 一小把 |
| 海菇 | 一小把 |
| 芦笋 | 四根 |
| 椰浆 | 三大勺 |
| 牛奶 | 半碗 |
| 葱蒜 | 适量 |
泰式椰浆烩什锦蔬菜的做法
热油，炒香蒜米椒，也可以留一个完整的米椒一起炖↓
香味出来后，把蔬菜丢进去，翻炒下放入高汤，如果想要奶味多一点，可放半碗牛奶
炖到青菜都熟了，放入椰浆三大勺，咕嘟几下就可以出锅了👻
小贴士
其实蔬菜随自己喜欢就好，没有固定套路了。因为回来没有香茅卖，味道还是不太一样，但是椰汁味道很满足😁
