一下就已经到了小暑节气,天气热适合多吃冬瓜,清凉又去火,冬瓜味淡加上火腿提味,正好综合了火腿咸味,很下饭的一道菜。
用料
原汁原味的火腿冬瓜球的做法
用挖球器挖出形状(我挖的不好😂)
火腿洗干净用开水泡下后切末加白糖和料酒上锅蒸制
火腿蒸熟后加入冬瓜球大火蒸5分钟
取出蒸好的冬瓜球入盘内,冬瓜水待用
青椒切末用油爆香
加入火腿末
加入上面的冬瓜水
加入水淀粉煮开勾芡
浇在冬瓜上即可
小贴士
1.火腿蒸制时侯加点白糖味道更加鲜美2.冬瓜水不要丢弃,原汁原味
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/wwx6ew.html